ארכיון תגית: ארוחת ילדים

חזרה לביה״ס

אוטוטו הוא מגיע, האחד בספטמבר כבר כאן עוד רגע.
כל הכבוד לכם אמא, אבא, סבתא וסבא!

ביום הראשון הקרוב נעסוק כולנו בשאלה הכי מטרידה – "מה יש היום לצהריים?״

כאן אני מגיעה לעזרת חבר-
בפוסט הבא תוכלו למצוא רשימה של מתכונים בטוחים ומנצחים, שעברו גם את מבחן החיך של ילדים בררנים :)
לינק מעל לכל תמונה.

בהצלחה לכולם, וסתיו נעים!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

קציצות עוף ותירס
titlecorn

 

שניצל פטנט12schnitzl-2

 

מרק עגבניות ואורז זריזtitlehebrewsoup

 

קדירת עוף ואורזushpalautitleheb

 

ספגטי אדום בסיר אחד!title

 

צ׳יקן נאגטסnuggets

 

פיש סטיקס (מקלוני דג תוצרת בית)ready

 

פלאפל בריא ומהירbaked

 

תבשיל פתיתים ועוף uptitim

 

מוקפץ ״קבוקים״stir fry

 

קציצות של סבתא שרה
kzizot

 

לביבות כרובית
latkes

 

לביבות תירסpile

 

עוף מתוק (עם אופציה לארוחת טורטיה)chicken cut

 

כדורי בשר ללא בשר!meatballstitlehebrew

 

בחזרה לילדות – קציצות עוף ותירס

לפעמים נדמה לי שאני חיה עם שלושה ילדים בבית ולא שניים. החצי שלי הוא הכי ילד לפעמים-
אורז וקטשופ? מבחינתו זה שילוב מובן מאליו.
תירס מקופסא? מעדן.
נוטלה? הוא מת והגיע לגן עדן.

שלא תבינו אותי לא נכון- גם לי יש פינה חמה בלב לנוטלה ושניצלים. כשהייתי ילדה גם אני אהבתי ספגטי ברוטב אדום ורוטב אדום עם אורז (הוכחה בתמונה), אבל כשזה מגיע לאורז או תירס עם קטשופ – דיעותינו חלוקות בעניין.
זה גם לא אומר שהחצי שלי לא אוהב ומעריך אוכל (בכל זאת, הוא חי איתי), אבל כשמניחים מולו משהו שמשלב בתוכו תירס – הוא מתרפק עליו באהבה.

childhoodme

אני אי שם בשנות ה-80

כך היה שלפני כמה ימים כשהוא חזר הביתה לקציצות הללו – הוא טרף איזה 10 בבת אחת והזכיר בפני שוב איזה כיף זה שניצל תירס של טבעול.

הן טעימות בטירוף – מתקתקות בזכות התירס ורכות מאד. זוהי ארוחת צהריים מושלמת לילדים ולמבוגרים!

titlecorn

את התירס אפשר להשאיר שלם, אבל אני בחרתי לטחון את חלקו, כדי שיוסיף למרקם הרך ולמתיקות.
אם אין ברשותכם בלנדר- בהחלט אפשר להשאירו שלם בתערובת.

שנתחיל?

להמשיך לקרוא

המלכה בלבן (או- לביבות כרובית וריקוטה)

אחד היתרונות בלקום מוקדם בבוקר ולהביא את עלמה לגן הוא שאפשר לעשות סיבוב בשוק.
השבוע היא התעוררה מוקדם במיוחד, ומצאתי את עצמי בסיבוב בשוק ב-07:00 בבוקר.
השוק עוד בעצמו היה מנומנם, למרות שכבר יוני (וחם) צינת בוקר קלילה ריחפה מעל כולם וכאילו פיזרה רוגע על כל הנוכחים. אט אט, כל הסחורה נפרקה במלוא הדרתה, ערימות ערימות של ירקות ופירות טריים, צוננים ומפתים.

ואז- הן חייכו אלי- הכרוביות.

עכשיו עונת הכרובית. היא החלה לקראת סוף החורף ואוטוטו הולכת להיגמר.
הן צחורות ובשרניות, ויש אינספור מטעמים שאפשר להכין מהן.
מכיוון שאני כל הזמן מחפשת רעיונות למאכלים מקוריים לעניין את הקטנה שלי- הפעם הוחלט על לביבות כרובית!

latkes

הבסיס- כרובית וגבינת ריקוטה. בחרתי בריקוטה מפני שקודם כל, נשארו לי שאריות משבועות. בנוסף, היא גבינה לא רטובה מדי, ולכן מתאימה מאוד ללביבות והיא מפוצצת בסידן (כמעט פי 3 מגבינה לבנה רגילה!), מה שהופך אותה למועמדת מושלמת לאוכל לילדים.

להמשיך לקרוא

צ'יקן נאגטס

כשנועם ואני עברנו לגור יחד, עיקר המחלוקת בינינו היה נושא הקניות בסופר.
כל פעם שעברנו ליד מחלקת הקפואים, עיניו החלו לפזול לעבר חטיפי עוף מעובדים, חטיפי סויה מעובדים, בורקסים למיניהם… ואני? השתגעתי מזה!
באותם ימים, הייתי בעיצומם של לימודי התזונה (מה שכמובן השפיע עלי רבות), ובדיעבד היום אני גם מבינה שאולי קצת נעלבתי… יש לו חברה שיודעת לבשל, אוהבת לבשל, והוא רוצה נאגטס? מעובדים???
מזל שהיום מצחיק אותי לחשוב שנעלבתי (קצת התבגרתי מאז), אבל לפחות יצא מזה אחלה מתכון לצ'יקן נאגטס שלא יביישו אף דיינר בארה"ב. אתן כאן אופציה לשתי שיטות הכנה- אפייה וטיגון.
המתכון מעולה לילדים או מבוגרים חובבי שניצלים ואפשר בהחלט גם לתת את הנאגטס לתינוקות שרק החלו לאכול אוכל מוצק (כי הם רכים מאוד). עלמה שלי אכלה בהנאה צרופה, וגם אבא שלה :)

nuggets

להמשיך לקרוא