ארכיון תגית: בורגול

טאבולה עדשים שחורות

א' חברתי המקסימה הפכה לטבעונית לא מזמן.

לחובבת אוכל שכמותי זו חתיכת בשורה, כי היא היתה השותפה המושלמת לכל סוגי המאווים והחשקים שלי.

כל פעם שחשקה נפשי במשהו מושחת וטוב, ידעתי שהיא השותפה המושלמת.
היא היתה "שותפה לפשע" בלי שום רגשות אשם (על קלוריות לדוגמא..), בלי שום חרטה ותמיד עם המון כיף.

כשהיא הודיעה לי שהיא עברה לטבעונות מאוד הופתעתי והייתי "חרדה" למפגשי האוכל הספונטניים שלנו.

לפני כמה ימים היא הגיעה אלי לצהריים. שתינו היינו מורעבות, ולא יכולתי פשוט לחמם את השניצלים במקרר. היה נחוץ פתרון טבעוני וטעים.

salad done

הפטה היא בשבילי… הלא טבעונית בחבורה. אפשר גם בלי.

המתכון הזה הוא סופר פשוט, ויחד עם זאת מאוד טעים.
ההשראה למתכון מגיעה מאחותי האהובה, שהכינה לי וריאציה של הסלט הזה בדיוק אחרי שילדתי (וממש לא היה לי חשק לבשל או לאכול אוכל כבד).
הרי לכם ארוחה קלילה, מהירה, בריאה ו.. במקרה יכולה להיות גם טבעונית.
שילוב העדשים עם הבורגול מניב ארוחה מזינה ומלאה, עם כמות חלבון נאותה.

הסלט הזה מעולה גם לארוחה חגיגית כתוספת למנה העיקרית.

לחיי א'. שבזכותה נוצר הפוסט הזה.

להמשיך לקרוא