ארכיון תגית: פנקייקס

עוגת מחבת (או אם תרצו פנקייקס – PANCAKE)

שבת בבוקר, יום יפה
אמא שותה המון קפה
ואבא… אוכל ערימות של פנקייקס!

פעם בכמה סופי שבוע כשמתחשק לי להפניק את המישפוחה, אני מכינה פנקייקס לארוחת בוקר- הרי לא צריך במיוחד לכוון שעון כדי לקום ולהכין, בשביל זה יש לי ילדה :)

pancakes

פנקייקס נתפס כאוכל שחיתות.
כשהוא עשוי מקמח לבן בלבד ונאכל עם גלונים של סירופ מייפל מזוייף- אכן כן.
הדיאטנית שבי לא נותנת לי מנוח, ולכן החלטתי להרים את הכפפה ולומר בגאון: "לא עוד! פנקייקס הם לא אוכל שחיתות!"

מדובר במתכון פשוט- הפנקייקס עשויים מקמח מלא או קמח כוסמין מלא (שהפך ללהיט לאחרונה) בתוספת של שיבולת שועל. כמות הסוכר בהם מזערית (מוסיפים אותו בעיקר בשביל המרקם ופחות בשביל הטעם).
בזכות פטנט בבלילה הם פלאפיים במיוחד וטעימיייייייים.

הפנקייקס הללו נהדרים לילדים ולמבוגרים כאחד. אם יש לכם בבית זאטוטים שטרם מלאה להם שנה, בהחלט אפשר לתת להם לאכול כיוון שהם לא מכילים חלב ניגר (אזכיר כאן שהמלצת משרד הבריאות היא לא לתת חלב ניגר לילדים מתחת לגיל שנה).

אני אוהבת לאכול אותם עם יוגורט וקצת מייפל מעל.  ת-ע-נ-ו-ג.
(החצי השני שלי, לעומת זאת, מטביע אותם בנוטלה. ותחליטו אתם אם זה נכנס תחת קטגוריית אוכל שחיתות או לא :)

syrop

להמשיך לקרוא