ארכיון תגית: פרג

פורים

אם אני אראה עוד אוזן המן אחת…. (טוב נו, סביר להניח שאוכל אותה..), אבל אולי די עם אוזני ההמן?
הצד הבולגרי שבי לא מניח לי, וישר מתרוצצות לי מחשבות בראש.. מה נעשה עם כל שאריות הפרג הללו? לא הגיוני שפשוט נחזיר את כל השקיות הללו למזווה, או גרוע מזה- לפח?
אז בעוד שאני קוראת בעיתונים ובירחונים טורים שלמים על אילו עוגות נוספות ניתן לעשות עם כל הפרג הזה, הדיאטנית שבי גם לא נותנת לי מנוח. והחלטתי שיהיה נחמד להכין סלט מרענן עם ויניגרט…פרג! כן! פרג!
את ההשארה לסלט הזה קיבלתי מספר הבישול של יותם אוטולנגי וסמי תמימי.
הסלט הזה יכול לבוא כתוספת מושלמת לשניצל, או כל מנת בשר או דג אחרת. באותה מידה, הסלט הזה יכול להוות ארוחה מושלמת (למי שאכל קצת יותר מדי אוזני המן בחג הזה).

כמה דברים חשובים לפני שמתחילים:

להמשיך לקרוא