ארכיון תגית: תוספות

תפוחי האדמה המושלמים

"את יודעת שאין לך מתכון לתפוחי אדמה בבלוג?״ אמרו לי חבריי פעמים רבות.
בדקתי, והם צודקים.

מה כבר אפשר לחדש בתפוחי אדמה?
הרי בכל ארוחת שישי כשהחברים באים אלינו הביתה, אני מכינה מגש מלא בקוביות זהובות שמתחסל בין אם היה בו שק תפוחי אדמה אחד, שניים או חמישה.
כנראה שיש מה לחדש…
המרכיבים במתכון הזה סטנדרטים למדי, אבל דרך ההכנה היא זו שתניב תפוחי אדמה רכים בפנים ופריכים וזהובים בחוץ. כאלו שאי אפשר להפסיק לאכול.

14potato

תפוחי האדמה האלה הם תוספת טעימה ויפה בכל ארוחה, ובמיוחד בשולחן החג המתקרב ובא.
אצלי, הם כבר מזמן אורחי קבע.

11potato

הקפדה על הוראות ההכנה (במיוחד החיתוך והבישול) תבטיח הנאה צרופה :)

להמשיך לקרוא

אוסף מתכונים ליום העצמאות!

בואו נודה בזה- יום העצמאות הוא ה-חג לאגו הישראלי. זוהי הקלישאה הכי גדולה: כל הגברים מתאספים סביב המנגל ומתווכחים ביניהם אם הבשר מוכן כבר או לא ואם זה הזמן כבר להניח את הסטייקים. בדרך כלל, גם הבשלניות הכי גאות נותנות דרור לגברים שבחבורה להשוויץ בכישורי המנגל שלהם. השנה החלטתי להתמקד דווקא במה שעושה את השולחן להכי יפה- התוספות. הרי הבשר- ישאר. כל שנה.
אני מציעה כאן כמה מתכונים לתוספות לבשר לחגיגת יום עצמאות שלא תבייש את גדול המנגליסטים!
אני מבטיחה לכם שגם הקרניבורים המוצהרים יפזלו לעברן.

blue and white

שמיים כחול-לבן

ולהלן התפריט:

* סלט "שרוף"
* סלט תירס בויניגרט צ'יפוטלה
* ויניגרט מייפל (שמתאים לכל סלט ירוק/ ירקות בגריל/ ירקות מאודים)
* סלט כרוב של אמא רפי
* אבטיח או מלון "שיכור"

כמה טיפים חשובים:

להמשיך לקרוא