סלט כרוב לימוני בסגנון אסייתי- זריז וקל להכנה, נהדר לליווי כל ארוחה. הסלט הזה בן בית אצלי, וכשאני מכינה את לחמניות הבשר המפורק שלי, הוא תמיד מלווה את הארוחה.
הוא בעל טעמים לימוניים, אסייתיים ומרעננים. מושלם לפיקניק או ארוחה.
סלט כרוב לימוני בסגנון אסייתי
מצרכים
- 1 ½ כוסות כרוב קצוץ דק
- חופן עלי כוסברה טריים, קרועים גס (אפשר נענע אם לא אוהבים כוסברה)
- 1 כפית קליפה מגוררת מלימון או ליים (אם יש לכם!)
- ¾ כפית מלח
- קמצוץ כמון
- 1 כף חומץ אורז או מיץ לימון או ליים
- 1 כפית שמן שומשום
הוראות הכנה
- קוצצים את הכרוב דק מאוד (במנדולינה, בסכין או במעבד מזון עם דיסקית דקה), ומניחים בקערה.
- מפזרים מעל הכרוב מלח, ומעסים את המלח לתוך הכרוב.
- מפזרים מעל גרידת לימון, חומץ אורז/מיץ לימון או ליים, שמן שומשום, כמון ועלי כוסברה.
- מערבבים היטב עד שכל הכרוב מתאחד ברוטב. טועמים. אם חסרה חמיצות, מוסיפים מיץ לימון או חומץ אורז. אם חסרה מליחות, מוסיפים מעט מלח.
- שומרים בקירור בכלי אטום עד יומיים.
הכנתם?תייגו אותי @michalbakescakes או סמנו בהאשטאג #michalbakescakes
