עוגת תפוזים רכה כמו ענן
עוגת תפוזים רכה כמו ענן, נפלאה לצד קפה/תה, הדרית בדיוק במידה ולא מתוקה מדי. מתכון שתחזרו אליו פעם אחר פעם, בהתחייבות.
עוגת תפוזים רכה כמו ענן, נפלאה לצד קפה/תה, הדרית בדיוק במידה ולא מתוקה מדי. מתכון שתחזרו אליו פעם אחר פעם, בהתחייבות.
בילדותי סבא וסבתא שלי גרו בבית קטן עם גינה גדולה מלאה עצי פרי.היו שם גויאבות נהדרות, שסק, מנגו, אבוקדו, חבושים, לימונים, תפוזים וקלמנטינות. למדתי לאהוב
השנה יש כאן חורף מאד מוזר. לא היו הרבה ימים קפואים כמו בשנים קודמות, בקושי היה שלג, ויורד המוווון גשם. כשאני מדברת עם משפחה או
כשהייתי קטנה, אביבה שמרה עלי ועל אחיותיי עד שאימי חזרה מהעבודה. לאביבה היתה יד נפלאה במטבח, ואנו זכינו למיטב האוכל העיראקי, על אף שאין לנו
עוגת תפוזים רכה כמו ענן, נפלאה לצד קפה/תה, הדרית בדיוק במידה ולא מתוקה מדי. מתכון שתחזרו אליו פעם אחר פעם, בהתחייבות.
בילדותי סבא וסבתא שלי גרו בבית קטן עם גינה גדולה מלאה עצי פרי.היו שם גויאבות נהדרות, שסק, מנגו, אבוקדו, חבושים, לימונים, תפוזים וקלמנטינות. למדתי לאהוב
השנה יש כאן חורף מאד מוזר. לא היו הרבה ימים קפואים כמו בשנים קודמות, בקושי היה שלג, ויורד המוווון גשם. כשאני מדברת עם משפחה או
כשהייתי קטנה, אביבה שמרה עלי ועל אחיותיי עד שאימי חזרה מהעבודה. לאביבה היתה יד נפלאה במטבח, ואנו זכינו למיטב האוכל העיראקי, על אף שאין לנו
עוגת תפוזים רכה כמו ענן, נפלאה לצד קפה/תה, הדרית בדיוק במידה ולא מתוקה מדי. מתכון שתחזרו אליו פעם אחר פעם, בהתחייבות.
בילדותי סבא וסבתא שלי גרו בבית קטן עם גינה גדולה מלאה עצי פרי.היו שם גויאבות נהדרות, שסק, מנגו, אבוקדו, חבושים, לימונים, תפוזים וקלמנטינות. למדתי לאהוב
השנה יש כאן חורף מאד מוזר. לא היו הרבה ימים קפואים כמו בשנים קודמות, בקושי היה שלג, ויורד המוווון גשם. כשאני מדברת עם משפחה או
כשהייתי קטנה, אביבה שמרה עלי ועל אחיותיי עד שאימי חזרה מהעבודה. לאביבה היתה יד נפלאה במטבח, ואנו זכינו למיטב האוכל העיראקי, על אף שאין לנו
לזניה זריזה מרוטב עגבניות וגבינה בלבד, בלי בשר או ירקות. ללא בישול מקדים של הרטבים והכנה פשוטה במיוחד. אהובה על ילדים שפשטות הטעמים נכנסת להם בקלות לבטן וגם ללב.
עוגת קרם ופירורים מהממת, שאחותי הכי אוהבת בעולם. פיסת נוסטלגיה הישר משנות ה-80, שעדכנתי לימינו. קלה להכנה וכל כך טעימה.
תבשיל בשר מפורק שמכינים בחמש דקות, ואז משגרים לתנור לשלוש שעות. הבשר מתקתק, רך, מתפרק, וטעייייייים.
עוף במרינדה יוונית לימונית- מתכון קל, מהיר ומלא טעם שמשלב חמצמצות רעננה, עשבי תיבול ושמן זית. מתכון מושלם לשיפודי עוף או חזה עוף שמכינים על המנגל או על מחבת.
רוטב עגבניות גאוני המורכב משלושה מרכיבים פשוטים בלבד! מתכון ישן נושן של כוהנת האוכל האיטלקי מרצ׳לה חזן
סלט מושלם שמתאים לערב חג או לכל ימות השנה. תפוחי אדמה וברוקולי צלויים, אורוגולה, ויניגרט מייפל ואגוזי לוז שמקשטים הכל מלמעלה.