מאפים וקינוחים

קרטיב מישמיש

שעת שקיעה, אנחנו מטיילות יחד על גדות נהר ההדסון. אוטוגלידה מתנגן, ילדי הפארק רצים לעברו. "אני רוצה את זה.״ אומרת בתי הגדולה בנחרצות, מצביעה על

אני רוצה לקרוא עוד
עוגת גבינה פירורים
עוגת גבינה פירורים נהדרת, שמירבי הכי אוהבת בעולם
עוגת קרם ופירורים מהממת, שאחותי הכי אוהבת בעולם. פיסת נוסטלגיה הישר משנות ה-80, שעדכנתי לימינו. קלה להכנה...
בשר מפורק
בשר מפורק | בלחמניה, עם רוטב מתקתק ותוספות כיפיות
תבשיל בשר מפורק שמכינים בחמש דקות, ואז משגרים לתנור לשלוש שעות. הבשר מתקתק, רך, מתפרק, וטעייייייים.
עוף במרינדה יוונית לימונית
עוף במרינדה יוונית | לימונית ומטריפה
עוף במרינדה יוונית לימונית- מתכון קל, מהיר ומלא טעם שמשלב חמצמצות רעננה, עשבי תיבול ושמן זית. מתכון מושלם...
רוטב עגבניות
רוטב העגבניות המושלם בעולם | של מרצ׳לה חזן
רוטב עגבניות גאוני המורכב משלושה מרכיבים פשוטים בלבד! מתכון ישן נושן של כוהנת האוכל האיטלקי מרצ׳לה ח...
סלט חגיגי
סלט חגיגי | עם תפוחי אדמה וברוקולי צלויים ומלא הפתעות טעימות
סלט מושלם שמתאים לערב חג או לכל ימות השנה. תפוחי אדמה וברוקולי צלויים, אורוגולה, ויניגרט מייפל ואגוזי...
מרק גזר
מרק גזר ומיסו קטיפתי ומושלם
מרק גזר עם מיסו ושומשום, קל להכנה, טעים ובמרקם קטיפתי ומושלם.
סלט אסיייתי
סלט נודלס אסייתי | אטריות אורז, טופו וירקות קראנצ׳ים
אטריות אורז דקיקות עם ירקות קראנצ׳ים, רוטב מתקתק וטופו קריספי. מנה זריזה, קלילה וטעימה.
עוגיות שוקולד
עוגיות שוקולד-שוקולד צ׳יפס | נהדרות וקלות הכנה
עוגיות דאבל-שוקולד טעימות בטירוף, קלות הכנה ומושלמות להכנה עם ילדים- ללא הקצפה, וללא ריכוך חמאה- פשוט...
עוף בתנור עם תפוחי אדמה
עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטות | מתכון אהוב על כולם
מתכון זריז וקליל לעוף בתנור הכי טעים בעולם. מרינדה מתקתקה, עוף עסיסי עם מעטה פריך, ותפוחי אדמה ובטטות...
ארוחה בסיר אחד
עוף ואורז בסיר אחד | עם סויה ושומשום
עוף ואורז בסיר אחד עם שומשום וסויה- מנה מתקתקה בניחוח אסייתי, ארוחה זריזה וקלה להכנה.

עוגת פרג לימונית נפלאה

אחותי הקטנה האהובה (שכבר מזמן לא קטנה), ביקשה מתכון לעוגת פרג לימונית.האמת היא, שהיא ביקשה את המתכון הזה די מזמן ואני התעכבתי.אמרתי לה- ״יוש, אל תדאגי,

קרא עוד »

עוגת שוקולד ושמן זית מושלמת

שבוע באוסטריה, אהובתי. שבוע של זמן משפחתי עם האחייניות שלי, האחיות שלי ובני זוגן, ההורים שלי. כל המשפחה התכנסה לשבוע אחד של רוגע. רשת האינטרנט

קרא עוד »

דונאטס סיידר תפוחים

כל שנה בסתיו, המונים בצפון מזרח ארה״ב פוקדים את מטעי התפוחים הפזורים באיזור. שעה-שעתיים מהמולת העיר, ומרגישים קצת טבע. שורות על שורות של תפוחים מכל המינים והסוגים.

קרא עוד »

עוגת נס-קפה נהדרת

3 שעות המתנה מחוץ לחדר ניתוח. הזמן המושלם לכתוב עוד פוסט, על מנת להסיח את דעתי מהמתרחש.החצי עובר ניתוח בברך, וקיץ משופע פציעות יגיע לקיצו בקרוב.

קרא עוד »

מגולגלות תמרים מושלמות

אוגוסט מכה בכל הכוח. חם, לח ומהביל. בשעת בין ערביים – כשהשמש נמוכה והאור יפה וזהוב, אני נושמת קצת לרווחה ונהנית מהרוח שנכנסת מהחלון. אני משתדלת

קרא עוד »

קרטיב מישמיש

שעת שקיעה, אנחנו מטיילות יחד על גדות נהר ההדסון. אוטוגלידה מתנגן, ילדי הפארק רצים לעברו. "אני רוצה את זה.״ אומרת בתי הגדולה בנחרצות, מצביעה על

קרא עוד »

עוגת פרג לימונית נפלאה

אחותי הקטנה האהובה (שכבר מזמן לא קטנה), ביקשה מתכון לעוגת פרג לימונית.האמת היא, שהיא ביקשה את המתכון הזה די מזמן ואני התעכבתי.אמרתי לה- ״יוש, אל תדאגי,

קרא עוד »

עוגת שוקולד ושמן זית מושלמת

שבוע באוסטריה, אהובתי. שבוע של זמן משפחתי עם האחייניות שלי, האחיות שלי ובני זוגן, ההורים שלי. כל המשפחה התכנסה לשבוע אחד של רוגע. רשת האינטרנט

קרא עוד »

דונאטס סיידר תפוחים

כל שנה בסתיו, המונים בצפון מזרח ארה״ב פוקדים את מטעי התפוחים הפזורים באיזור. שעה-שעתיים מהמולת העיר, ומרגישים קצת טבע. שורות על שורות של תפוחים מכל המינים והסוגים.

קרא עוד »

עוגת נס-קפה נהדרת

3 שעות המתנה מחוץ לחדר ניתוח. הזמן המושלם לכתוב עוד פוסט, על מנת להסיח את דעתי מהמתרחש.החצי עובר ניתוח בברך, וקיץ משופע פציעות יגיע לקיצו בקרוב.

קרא עוד »

מגולגלות תמרים מושלמות

אוגוסט מכה בכל הכוח. חם, לח ומהביל. בשעת בין ערביים – כשהשמש נמוכה והאור יפה וזהוב, אני נושמת קצת לרווחה ונהנית מהרוח שנכנסת מהחלון. אני משתדלת

קרא עוד »

קרטיב מישמיש

שעת שקיעה, אנחנו מטיילות יחד על גדות נהר ההדסון. אוטוגלידה מתנגן, ילדי הפארק רצים לעברו. "אני רוצה את זה.״ אומרת בתי הגדולה בנחרצות, מצביעה על

קרא עוד »

לביבות חוביזה נהדרות

לביבות חוביזה נהדרות! הליקוט וההכנה הם פעילות נהדרת לילדים, חיבור לטבע ולמטבח. חוביזה הוא אחד הירוקים שהכי פחות משתמשים בהם, למרות שהוא נפוץ באופן טבעי בארץ, ומתנהג בדיוק כמו תרד או מנגולד.

אני רוצה לקרוא עוד

קציצות רכות לילדים

קציצות בשר רכות אהובות על ילדים (ומבוגרים), קלות להכנה, מושלמות לילדים בשל מרקמן הרך, ואין אחד שלא אוהב אותן. באופן מפתיע הן לא מכילות ביצים ופירורי לחם, אבל יש בהן מרכיב מפתיע ששומר על רכותן.

אני רוצה לקרוא עוד